Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
Auteur |
Message |
hatchpsout
Inscrit le: 12 Oct 2006 Messages: 4 Localisation: reims
|
Posté le: 12 Oct 2006 9:35 Sujet du message: recette du sekerpare |
|
|
est-ce que quelqu'un aurait la recette du findikli sekerpare ? Merci beaucoup. |
|
Revenir en haut de page |
|
|
sultani Spammer
Inscrit le: 17 Mar 2006 Messages: 996 Localisation: Grenoble
|
Posté le: 12 Oct 2006 9:39 Sujet du message: |
|
|
tu peux utiliser google et trouver un tas de recettes..
En voici une:
http://finduklutarifler.blogspot.com/2006/09/findikli-sekerpare.html
si ça réussit, envoie moi un morceau stp....
_________________ "Si je désire une eau d'Europe, c'est la flache
Noire et froide où vers le crépuscule embaumé
Un enfant accroupi plein de tristesses, lâche
Un bateau frêle comme un papillon de mai" (A.R.)
|
|
Revenir en haut de page |
|
|
hatchpsout
Inscrit le: 12 Oct 2006 Messages: 4 Localisation: reims
|
Posté le: 12 Oct 2006 10:15 Sujet du message: |
|
|
merci c'est gentil, c'est ce que j'avais commencé à faire, mais mon turc étant un peu léger, je préférerais une recette en français. Tu peux me la traduire STP. Merci |
|
Revenir en haut de page |
|
|
sultani Spammer
Inscrit le: 17 Mar 2006 Messages: 996 Localisation: Grenoble
|
Posté le: 12 Oct 2006 15:56 Sujet du message: |
|
|
je pourrais le faire éventuellement..mais ton mari alors?? à quoi il sert???? _________________ "Si je désire une eau d'Europe, c'est la flache
Noire et froide où vers le crépuscule embaumé
Un enfant accroupi plein de tristesses, lâche
Un bateau frêle comme un papillon de mai" (A.R.)
|
|
Revenir en haut de page |
|
|
Vio V.I.P
Inscrit le: 10 Fév 2006 Messages: 2717 Localisation: Paris/Nancy
|
|
Revenir en haut de page |
|
|
hatchpsout
Inscrit le: 12 Oct 2006 Messages: 4 Localisation: reims
|
Posté le: 12 Oct 2006 17:03 Sujet du message: |
|
|
je ne fait pas très souvent de gateaux et mon mari adore les sekerpare. J'aimerai lui faire la surprise alors si il me traduit la recette, la surprise est pas terrible ... |
|
Revenir en haut de page |
|
|
murat_erpuyan Admin
Inscrit le: 30 Jan 2006 Messages: 11194 Localisation: Nancy / France
|
Posté le: 12 Oct 2006 17:19 Sujet du message: Hors sujet mais |
|
|
moi aussi j'ai adoré l'âne de Sultani. |
|
Revenir en haut de page |
|
|
sultani Spammer
Inscrit le: 17 Mar 2006 Messages: 996 Localisation: Grenoble
|
Posté le: 12 Oct 2006 19:09 Sujet du message: |
|
|
au voleur! ils veulent me voler!
Bon je n'ai jamais traduit de recette dans ma vie..mais il faut un début pour tout:
# 3 yumurta _3 oeufs
# 2/3 sb sıvıyağ _ 2/3 de verre d'eau d'huile
# 2/3 su bardağı pudra şekeri_ 2/3 verre d'eau de sucre glace
# 1 su bardağı ince kıyılmış fındık_ un verre d'eau de noisettes finement râpées
# 1 paket kabartma tozu_un paquet de baking powder
# aldığı kadar un_farine autant que cela peut contenir (???)
Þerbeti icin: pour le jus
# 5 su bardağı şeker_ 5 verres d'eau de sucre
# 6 su bardağı su_ 6 verres d'eau, d'eau (eh traduction integrale..)
# limon suyu ve kabukları_jus du citron et écorce
1 yumurtanın sarısını üstü için ayırarak, diÄŸer malzemelerle hamur kulak memesi kıvamında yoÄŸrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve fırın tepsisine aralıklı döşenir. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp ortalarna birer fındık yerleÅŸtirilir. 190°C’de üstü kızarana kadar fırınlanır. Þerbet kaynatılır. Sıcak tatlıya sıcak ÅŸerbet dökülüp soÄŸumaya/dinlenmeye bırakılır.
En mettant de côté un jaune d'oeuf pour le dessus, la farine est pétrie avec tous les autres ingrédients à consistance de lobe d'oreille (???).On en fabriques des sphères de dimension de noix, et on les étale sur le plateuau à mettre au four, à égale distance les unes des autres.Par la suite, on enduit de jaune d'oeuf leur partie supérieure et on place une noisette au milieu.On les garde au four à 190° jusqu'à ce que le dessus soit grillé. On fait bouillir le jus. Sur les sphères chaudes, on verse le jus chaud et on laisse refroidir au repos. _________________ "Si je désire une eau d'Europe, c'est la flache
Noire et froide où vers le crépuscule embaumé
Un enfant accroupi plein de tristesses, lâche
Un bateau frêle comme un papillon de mai" (A.R.)
|
|
Revenir en haut de page |
|
|
|